虾仁蒸蛋的做法

1、把虾剥成虾仁，去虾线，清洗干净，沥干水分

3、打入3个鸡蛋，2克左右的盐，把鸡蛋打成鸡蛋液

5、倒入温水后继续搅拌均匀

7、冷水下锅，把鸡蛋放入锅中

9、葱花切好备用

11、然后把虾仁加入鸡蛋羹里，盖上锅盖，中小火再蒸2分钟关火（2分钟不能再多了哦，不然虾仁就老掉）

13、出锅后撒上葱花即可开吃了