请问做红烧肉的时候没有冰糖，可以用白糖代替吗效果会不会不一样呢

做红烧肉的时候没有冰糖可以用白糖代替，做出来是一样的，下面是具体做法：

准备材料：五花肉 一斤，砂糖 10克，生姜末 8克，香葱 两颗，香菜 一颗，料酒 10克，酱油 12克，蚝油 6克，猪油 8克

1、把锅烧烫，把五花肉皮放入锅底，烧一下皮。

3、将洗净的五花肉放在砧板上切成条状。

5、放入生姜末、蚝油、酱油、砂糖、葱段、料酒搅拌均匀。

7、在电饭锅里倒入适量的油，把腌好的肉放入电饭锅里。

10、15分钟后出锅，撒入适量的葱花和香菜即可食用。