1、后腿肉一斤，瘦肉多，脂肪少。
3、白糖提鲜味。
5、适量的盐和味精调味。
7、放入微波炉，同样肉皮冲外不要压在底下。微波8——10分钟即可。外皮酥脆，瘦肉外焦里嫩，肥肉的脂贬珍不谜肪被逼出来，整体就是香酥脆的口感。
