1、龙骨冷水下锅焯水，煮开血水浮沫出来即可，洗净备用
3、挤压出黄色水份，有些会略苦。挤压掉就不会咯
5、山药削皮，可以像我一个套个袋子来削皮，就不会手痒痒的咯。
7、煲一个小时左右差不多啦…出锅前放点盐调味即可。汤有浓浓的骨头香，清香的山药和猴头菇味。真的超好喝
