椰蓉吐司的做法

2024-10-29 17:43:04

1、除盐外的所有材料放入厨师机混合揉出粗膜。揉至可以拉出有韧性的薄膜。(不必过度追求薄,关键是有韧性才可以支撑起来长高)

椰蓉吐司的做法

3、发酵的时候可以准备椰蓉馅。

椰蓉吐司的做法

5、将面团擀成40cm*30cm的长方形,铺上椰蓉馅,并卷起。(卷完后是40cm的长条)

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7、两段捏紧收口折回下方收紧放进吐司膜。

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9、预热烤箱(发酵快要完成就要预热,避免发酵过度),180℃烤40分钟,上色满意加盖锡纸。

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