彩色肉松糯米糍的做法

1、做糯米团需要的材料很简单，不需要蒸糯米粉浆，果蔬粉分别是南瓜粉、紫薯粉、大麦苗粉、红甜菜粉，都是纯天然的果蔬粉，蛋黄、肉松忘记摆上了。

3、蛋黄肉松平均分成8个，团城圆球，每个差不多15克左右。再取一块绿豆沙20克左右，捏开后包驽怛判涮住蛋黄肉松，收口成馅料待用。豆沙的用量可多可少，不是固定不变的。

4、把200克预拌粉均分到4个碗中，分别放入图中的1/4勺四色果蔬粉，先和粉拌匀。在四个碗中分别冲入50克沸水，粉、水比例=1:1，用刮刀拌匀，放凉待用。

6、揉匀至光滑的面团，此时基本不沾手了。做好的糯米团子在熟糯米粉中滚一圈防粘，摆放在盘子中即可。馅料、面皮都是熟的，无需再上锅蒸，直接吃即可。面皮很软，放1天也不会变硬。