1、土豆去皮切成丝或擦成细丝，放清水中浸泡去淀粉多冲洗两遍，炒的时候再控水备用
3、起锅热油油热爆香葱花
5、待土豆丝变色变软后放入西红柿块翻炒。
7、最后放入青椒翻炒均匀即可出锅出锅装盘撒上葱花装扮，美味的素菜就可以美美的享受啦
