1、准备一个洋葱，三个鸡蛋，洋葱事先进冰箱冰一下
3、鸡蛋打散备用
5、锅里再少加入一点油，倒入洋葱丝大火翻炒至微微变软
7、沿锅边淋入3勺香醋，翻炒均匀，醋的酸香结合洋葱的脆甜，不需要其它佐料味道就很不错
