美式趣多多软曲奇

1、准备好各种食材。

3、将黄油切成小块，室温软化后和糖类倒入长帝CF—6001厨师机搅拌桶内。

5、搅拌30秒左右，黄油和糖类已经融合在一起了，这时转为4档继续搅拌。4档速度稍快，能使黄油在搅拌过程中同时打发。

7、分两次加入全蛋液，继续用4档位搅拌，每次搅打到完全融合再加入下一次蛋液。

9、最后倒入巧克力豆，用1档慢速，10秒左右拌匀。到这里曲奇面糊就完成了，全程无需动手，完全由长帝CF—6001厨师机完成，不但比手持打蛋器耗时短，而且使用起来更轻松，搅拌完成率也更高，效果更好。

11、将大面团分成每块30克的小团，揉成球后大致压成稍厚的饼，放在不粘烤盘上，中间留出适当的膨胀空间。

13、出炉，表面呈金棕色，晾凉即可。

15、成品图