1、鱼！我用的草鱼鱼一条，剁块，老板给我剁太大，小的更入味。
3、腌制中准备辣椒～要辣的那蒜姜
5、辣椒切碎
7、锅中放油炸鱼或煎鱼。炸好的鱼放盘中备用。
9、然后来2.3勺豆瓣酱，炒香。下剁碎的辣椒炒。
11、最后起盘收工。
