1、面粉加少许水用筷子搅拌成絮状。
3、这时，可以把肉剁好，把虾去虾线切碎，今天用的是白蘑菇，把白蘑菇洗干净切碎。
5、放虾仁白蘑菇一起搅拌调匀。如果淡了可以加点盐或者生抽。
7、面团再揉一下，下好小剂子，擀成皮。
8、把肉馅包住，捏好，一个饺子就做好了。
9、全部包好后，锅里水烧开，就可以煮饺子了。煮好后，加一些凉开水，再起锅，沥水装盘，饺子互相不粘连。
