简单易学的蛋糕卷,赶快动手吧!

2025-01-13 17:07:13

1、四个蛋黄打散,加52g牛奶搅拌均匀

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3、筛入低筋面粉,之字状搅拌至无颗粒状态

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5、将1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,搅拌均匀

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7、将面糊从中心点倒入烤盘(28*28的三能烤盘),一般金盘是可以烤出毛巾面的,如果没有信心可以下面铺裁剪好的油布

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9、190度烤箱中层,18分钟,出炉从20公分高度摔下烤盘,震出热气

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