1、准备一把削皮刀，把柚子皮表面清洗一下。然后用削皮刀对着柚子的表皮，削成细细的长条，如图所示。温馨提示：柚子皮削的越薄，这样做出来的柚子茶就不会那么苦了。
3、洗好的柚子皮里加一勺盐，加水浸泡大约30分钟左右就可以了。
