1、准备好材料。小葱和蒜切小粒。
3、茄子切滚刀块。
5、搅拌均匀，放在一旁备用。
7、倒入8勺凉白开。
9、将搅拌好的淀粉水倒入酱料中。
11、热锅后，倒入适量油。
13、翻炒均匀。
15、再往锅里倒入适量油，开中火，油热后，将蒜末和小葱粒倒入翻炒。
17、翻炒均匀。
19、淋在米饭上，也很好吃噢～
