巧克力慕斯蛋糕的做法

1、制作戚风蛋糕，参照一般做法即可，我用的量正好烤箱自带的烤盘一烤盘，上下火放在中层180°烤15～20分钟。

3、加入黑巧克力，不断搅拌至融化（怕苦的可以加入一定量的糖）

5、将淡奶油打发至六七分，有纹路会流动，然后分次倒入巧克力酱中搅拌均匀。

7、倒入一层巧克力慕斯，放桌上振几下，使其表面平整，然后放入冰箱冷藏15分钟！

9、再铺第二层巧克力慕斯！同样放入冰箱冷藏！

11、记得吃不完的时候放冰箱冷藏！