健康，从一碗红豆莲子粥开始

1、准备食材：红豆小半碗用水泡发，也可加入少量绿豆一起泡，最好用热水泡发，这样快一些，用凉水的话，需要5小时以上；。大米半碗用水泡发，莲子取小半碗备用，冰糖1大块

3、上面介绍的食材中，红豆最耐煮，所以要先煮红豆，大火烧煮一会，水煮成红色。

5、红豆开始裂开后，倒入泡过的大米，开大火至沸腾后可调至小火，待大米煮得胀开后，最后加入莲子和冰糖，粥沸腾后调至小火。