1、可可戚风蛋糕备料
3、加糖搅拌，直至糖完全融化
5、加植物油，搅拌
7、蛋清加糖打发至短直尖角
9、慕斯部分： 1.牛奶加糖隔水加热，加入蛋黄快速搅拌。2.蛋黄液加入变软的芝士搅拌。3.吉利丁片冷水浸盼源通沣泡变软后，热水融化加入芝士液中。4.奶油打发至6分，有少许波纹即可。5.芝士液与奶油混合，搅拌均匀即可
