炼乳牛奶卷的做法

2024-10-13 05:01:59

1、把除黄油和盐外的面团食材,放入厨师机桶内(预留部分液体再慢慢添加)

炼乳牛奶卷的做法

3、加入软化的黄油和盐,开2档揉至黄油被吸收后,再转3档,揉至可以撑出薄膜的状态

炼乳牛奶卷的做法

5、取出发酵好的面团,按压排气,均分成6份,依次滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

炼乳牛奶卷的做法

7、左右两边向中间折叠

炼乳牛奶卷的做法

9、从上往下卷起,捏紧收口

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11、在发酵好的面团表面筛一层薄薄的面粉,用刀片划出刀口

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13、柔软香甜

炼乳牛奶卷的做法
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