1、鸡腿1斤，放入姜丝，料酒，胡椒粉腌制1小时，料酒3小匙即可，以去掉鸡腿的土腥味儿，不要放多了，避免喧宾夺主。
3、锅内备水烧开，放入鸡腿焯一下，去腥。
5、煎好鸡腿依次加入生抽一汤匙，料酒一汤匙翻炒，最后倒入可乐300ml，小火炖约30分钟，开大火收汁装盘！
