买的干皮肚如何泡开

1、干皮肚冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是皮肚已经泡发好了。

3、将油入锅中，加热至150度左右，放入干皮炸至泡、透用筷子能轻易戳穿，就可以捞出，沥干油。

5、将碱水泡发的干皮放进清水中漂去碱味，换水后再用清水浸漂，二、三小时后就可以了。