1、将所有的材料准备好，将配菜洗干净，切好，装盘。
3、配菜也要焯一焯，九成熟，沥干水分，备用。
5、放入葱段，姜片和蒜片、干红辣椒，再放入2勺豆瓣酱，开始小火炒料。
7、加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀就可以了。然后点味精提鲜。
