芝麻香炒排骨的做法

1、剁好的排骨要用温水冲洗干净血水，然后沥干水备用。加入少许盐，鸡粉。大蒜生姜切沫备用。

2、在淋入适量料酒，放入少许豆瓣酱，再加入适量生粉，用手彻底抓匀腌制十分钟左右。

3、热锅注油，烧至五成热，倒入腌制好的排骨，用筷子搅散。

7、再淋入少许辣椒油炒匀，撒入少许葱花，放入准备好的白芝麻继续炒香。