1、准备食材，洗净薅黾稣形食材，将牛里脊放冰箱冷冻室冻一会，切成1.5cm的丁，加姜片、蚝油、黑胡椒、油和料酒搅拌均匀，再放入淀粉抓匀，冷藏腌制1小时；
3、不粘锅内加黄油，开中火，黄油溶化后加入蒜片炸至变色，捞出备用；
5、锅里加入洋葱炒出香味；
7、倒入牛肉粒，翻炒1~2分钟。出锅~
