1、盆中放入猪肉末、姜末、香菇丁、肉粒，加入鸡蛋、料酒、糖、淀粉、蚝油、盐，顺一个方向搅拌均匀。
3、锅中烧开水，放萝卜片煮至半透明，即可出锅。
5、在中间打一个鸡蛋，边上用胡萝卜切花装饰放入蒸锅，大火烧开，蒸20分钟。
