用面包机做面包的配方
用料:有盐黄油30克、牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个、糖50克、盐1克(如用有盐黄油用1克即可,用无盐黄油可用5克盐)、高粉220克、低粉100克
松软的面包机面包的做法
1、准备“面包机”。
3、面包桶放入面包机内,启动和面功能,一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。夏天气温高时,可以把盖子打开来,散气和面。
5、和面功能结束,取出面团,这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
7、将面包机重新设置为:02(甜味面包)、重量:750g 、烧色:浅。
9、面包烤好了。要放凉了再切,切好的面包要放在保鲜袋里保存,以防风化;