水饺的汤料 怎么调才好吃的呢
主料:冻水饺15个、油辣子适量、酸萝卜适量、大蒜4瓣、小葱5根、海苔2片。
辅料:盐适量、生抽适量、陈醋适量。
1、取一个大碗,先舀2勺油辣子。
3、水开了,开始煮饺子。另取一个大碗装半碗自来水,冻饺子从冰箱取出来,不用解冻,直接在碗里过一下,入水就捞出来,然后下锅里。过了凉水的饺子不容易在锅里粘连。
5、酸萝卜切条加入,没有就不加。根据自己口味加盐,生抽,陈醋。没有酸萝卜就多加点醋,一定要醋多才好吃。
7、加2次冷水后的饺子再煮沸后,就开盖煮2分钟,看到皮半透明了,就差不多了。
9、最后,将饺子舀入碗里,搅拌几下,就可以开吃了。