1、面粉里加入2g盐拌匀，然后先加入100g热水拌匀，再加入150g清水揉成面团，盖上静置20分钟；
2、准备白芝麻和鸡蛋液，以及将贡菜干磨成粉末；
3、把面皮擀薄先刷上一层蛋液，再把猪肉末和贡菜粉末均匀加入，撒上葱花；
4、从上往下卷起收口捏紧，切成均匀的面坯；
5、按扁开口处先刷上蛋液再沾上白芝麻；
6、热锅温油下入煎，煎至一面微黄翻面转中火，一直煎至里面熟透两面金黄后熄火出锅。