油焖大虾的做法

1、从市场上买来青虾一斤

2、用剪刀剪掉虾的虾枪，虾须，去掉沙线，然后再加少许料酒腌制一下去腥

3、葱姜切成小段备用

4、锅热时放入比平时炒菜略多一点的花生油

5、油热后放入腌制好的虾

6、等到虾的一面变红后放入切好的葱姜丝，然后翻面

7、倒入由白糖，白醋，生抽，盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

8、汤汁收的差不多即可出锅了