1、把牛肉清洗干净，对半切开
2、锅中放水，放入牛肉，放入料酒炒出血沫捞出清洗干净
4、锅中加油，放入配料炒出香味
9、准备料汁，把辣椒酱，生抽，耗油，盐、醋倒入碗中，搅拌均匀，加入香菜搅拌，最后用牛肉蘸酱，美味十足。
