1、大米过一遍水，放电饭煲里，加清水，滴几滴食用油，浸泡一小时。
3、几颗红枣洗净后开水浸泡，泡好后对半切开，去核。
5、电饭煲煮，煮开后开盖，不时搅拌，粥汁会渐渐有颜色，亦有香味溢出来。
7、焖好后开盖加蒜苗段，搅拌下即可盛碗品尝，粥米汤汁带着皮蛋的香气，淡淡却很爽口哦！
