1、钉螺，鸭脚先放生姜，料酒焯水，祛腥味 其他配料如图，洗干净备用
3、热锅冷油，放入配料炒香
5、下鸭脚，放辣椒粉1勺，生抽，老抽，盐，酸笋水，翻炒均匀
7、炒好的酸笋加进去一起焖，大概焖1－1.5小时
9、可以出锅啦
