1、材料图
3、搅拌10分钟,醒10分钟,如此反复3次。
5、能拉出这样的膜就可以了。
7、发酵好的面团排气后,分成6个剂子,搓圆后静置10分钟。
9、卷成长条形,薄边向下,依次码放在不粘烤盘里,烤盘连同一碗热水,放入烤箱,开烤箱发酵功能,发酵90分钟。
11、表面刷蛋液。