麻酱烧饼的做法

1、准备食材： 饼联羧讳奁皮：面粉380克 糖10克 盐3克 食用油20克 水200克 酵母3克 酱料：芝麻酱100克 盐2克 五香粉3克 面粉30克 表皮：酱油5克 蜂蜜8克 水5克 芝麻适量

3、利用面团醒发的时间我尺攵跋赈们来制作芝麻糊，将芝麻酱倒入碗内，加入食盐、五香粉拌匀，芝麻酱中会有芝麻油析出，可以从瓶中加点这样的芝麻油，搅匀稀释后，再加入面粉拌匀。这样拌出的芝麻糊不会在下面的制廪咫錾净做过程中流得到处都是。

5、从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼.

7、然后再对折，就像叠被子一样，叠好表面覆盖保鲜膜再次醒发20分钟.

9、再次卷起

11、将每一份小面团两端的收口捏起，向中间折过来，再次捏紧收口。收口向下，按压整理成圆形小饼，这就是烧饼的生坯了。

13、最后放入预热好的180℃烤箱，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。 层次特别的饱满，外酥里软。趁热吃，太香了