1、黄油提前软化,放低厨师机钢盆中,加入糖粉。
3、颜色稍微泛白,加入奶粉,中速打发,黄油呈现细腻状态,开始加玉米淀粉,分2次加入。搅打均匀后加入牛奶与盐。
5、最后换K字浆,筛入高低粉与可可粉搅拌,使用中速搅拌至面糊细腻即可。