1、首先将大虾冷水化冻。
3、碗中放入一勺盐，两勺糖。
5、放入一勺醋。
7、放入一勺淀粉。
9、油温七成热下大虾。
11、翻炒至微焦。
13、锅留底油，下葱姜爆香。
15、下入炸好的大虾。
17、出锅装盘，油焖大虾即可做好 。
