1、鸡翅根洗净,用刀在表面划出几道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉将鸡翅根腌制过夜.将锅内加入适量的油,待油温热,放入腌制好的鸡翅炸制.
3、干辣椒切段,香葱切葱花,姜切末,蒜切末.
5、加入干辣椒末爆香.
6、向锅中加入炸好的鸡翅.加入生抽,和一点白砂糖提鲜,翻炒均匀.
