1、豆角干泡软，洗干净后，切成小段。
2、猪肉切片，肥瘦肉分开放。
4、热锅下油，放少许盐，倒入豆角干翻炒片刻后，加小碗水，小火煮至半干。
5、把炒好的肉倒进锅里，继续小火焖至水差不多干时候，加少许白糖提鲜。翻炒收汁便可。
