1、鸡腿洗净擦干剁成小块，香菇洗净浸软；
3、鸡腿用盐、生抽、姜丝拌匀；
5、在留用的泡香菇水调入生粉，拌入鸡腿中，再腌2分钟；
7、将鸡腿整齐的码放在香菇上，并撒上红葱头碎；
9、蒸好后，抬出即可食用。
