1、肉末中加入姜末、盐、料酒和蚝油， 顺着一个方向搅拌上劲
3、豆腐切成大小合适的块，用勺在中间挖个小洞；
5、将刚才准备好的肉馅填入；
7、热锅放入适量的油， 下入酿好的豆腐块里面去煎；
9、放入高汤；
11、盛入盘中
