1、把虾剥皮。买活虾时，可以加水冷冻。再剥一次比较容易。去虾肠。把虾头的黑色部分去掉，洗干净备用
3、锅里加油烧热，加姜片，加虾头，炸榨油（此处小心操作，虾头带水，油易溅出）
5、混合填料
7、袋装馄饨，一次多包，方便在冰箱冷冻食用
