1、将瘦肉，粉肠洗净，将瘦肉，粉肠切好待用，猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生油腌制半小时。
2、洗米入锅煮粥，水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮，枸杞菜去梗洗净待用。
3、待粥煮好后加入猪肝烧开，加入枸杞叶，再烧开的时候加盐调味就行了。
