1、南瓜切片,上锅蒸熟,搅拌或者剁成南瓜泥,并加入适量白砂糖、糯米粉慢慢揉成面团,在揉制过程中,自己根据面团的手感再加入适量的玉米粉,直到面团光滑不粘手。(PS:纯擤炻汨筏糯米粉蒸出来的会瘫在锅里,所以加入了适量玉米粉,可以帮助南瓜饼定型,不容易瘫软,不过比例还是糯米粉为主)
3、下面垫上生南瓜片,并抹上沾咎悉能适量菜油防止粘锅,水开后上锅蒸10-15分钟,根据南瓜饼大小自己掌握火候,乘热出锅,即可食用。
5、是不是很像南瓜!