如何制作三杯鸡

1、将整只鸡，切好，备用。不宜切太大块，小点比较入味，且易熟。将切好的鸡冷水下锅，喉哆碓飙去除血水，腥味，去除漂浮的泡沫。大概水开后3分钟左右捞起来即可。

3、冰糖融化后下葱姜蒜，干辣椒再倒入水煮后的鸡肉块，翻炒，2-3分钟左右

5、最后加少许的盐，翻炒2分钟后，加盖小火焖鸡(注意:生抽，老抽有盐味，盐少加点哦)

7、出锅啦！开动啦！色香味俱全！征服一个人