1、法排自然退冰解冻。厨房纸吸净血水。
3、黑胡椒、柠檬汁、迷迭香、橄榄油、盐，放入法排中，按摩一下。静置20分钟，稍微腌制。
5、一面差不多成熟了翻面，加黄油。
7、出锅，配上意大利黑醋、糖、黑胡椒、橄榄油的调和酱汁，美味极了。
