1、直接买的巴沙鱼块，因为这鱼块无刺而且嫩。先解冻
3、刮好的鱼肉用刀剁成鱼泥，有料理机就加100克葱姜水用料理机打糊
5、拌到筷子能竖起来就可以了。或用电动打蛋器搅拌到一拉能竖起来即可
7、用中小火㵭开3分钟即可关火。出锅后用烧鱼圆的水养在盆里。随时可以取用了。
