杏脯酸奶戚风蛋糕

2024-10-14 22:55:52

1、所需食材称量好。

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3、把酸奶与玉米油倒入盆中,拌匀至完全融合。

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5、蛋黄与蛋清分离,然后把蛋黄一颗一颗地加入酸奶中拌匀后,再加入下一颗,直到全部拌匀。

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7、拌至无颗粒顺滑的状态。

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9、直到提起打蛋头,可以拉出一个直立坚挺的小山峰时,即可。

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11、然后把拌匀的蛋黄糊,倒回蛋白盆中,充分拌匀。

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13、倒入面糊中拌匀。

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15、烤箱170度预热,中下层,40分钟,上下火。烤熟后,取出倒扣摊凉切件即可享用。

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