1、主锅保证无油无水,蛋白蛋芯虹弋鹑清分离,蛋白和20克冰糖粉一起放入主锅,设定2:30秒速度3.5打发蛋白。 这是供参考的时间,注意从主锅小空观察一下哦!如图所示,这样的就差不多了!
3、时间自己随意把握,搅拌均匀就好!
5、倒入摩飞锅烤盘,不用刷油,这个量做厚点可以来6个,薄点的9个没问题。
7、看起来嫩嫩的,来个特写
9、美味