青椒瘦肉炒白豆腐的做法

1、首先，我们把买来的豆腐用清水简单重新一下，然后在中间切一刀，并切成小块状放在碗里备着。

2、准备好青椒切块，姜蒜切末，瘦肉备用。

3、接下来开始煮菜。我们先倒入适量的油，把豆腐块放进去煎几分钟，最好煎至有点焦黄，记得要及时翻哦。然后倒出来放在碗里。

6、如果水份煮干了，我们就加入一些水，盖住锅盖继续煮3分钟左右。