小米糕的做法
1、牛奶加入玉米油拌匀乳化好，筛入小米粉和糯米粉，拌匀
3、蛋白加入柠檬汁，分三次放糖，打出戚风蛋糕一样的小尖角
5、再把7步骤的面糊全倒回蛋白糊内，翻拌均匀
7、铺上蔓越莓干，封上保鲜膜
9、焖5分钟再打开，出炉震两下，出出热气，倒扣10分钟，温热脱模，热刀切，完成
1、牛奶加入玉米油拌匀乳化好，筛入小米粉和糯米粉，拌匀
3、蛋白加入柠檬汁，分三次放糖，打出戚风蛋糕一样的小尖角
5、再把7步骤的面糊全倒回蛋白糊内，翻拌均匀
7、铺上蔓越莓干，封上保鲜膜
9、焖5分钟再打开，出炉震两下，出出热气，倒扣10分钟，温热脱模，热刀切，完成