怎么才能蒸出好看的虾仁鸡蛋羹

1、备好原材料：鸡蛋，虾仁，小葱；

3、蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水（开水烧开后，需放凉至温水状态，才能使用），一边混合，一边龅歧仲半打散；最好用耐热的容器装蛋液，以免蒸坏；

5、温水上锅，将盛蛋液的容器放进去，用中小火蒸10分钟；

7、食材都蒸熟后，盛出，调入适量香油，生抽，葱末；

8、出锅